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  • 5 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 25 ml de rhum
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 450 gr de pruneaux
  • beurre (pour le moule)

 

Faire tremper les pruneaux dans le rhum

Mélanger la farine, le sucre, les oeufs puis le lait et la vanille.

Beurrer le plat puis verser la préparation. 

Egoutter les pruneaux pour sortir l'excédent de rhum et les disperser dans la pâte.

Enfourner à 175°c pendant 45 minutes

Far breton

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