- 200g de chocolat dessert
- 200g de beurre
- 200g sucre en poudre
- 120g de farine
- 4 œufs
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ( ou 1mn30 au micro-ondes)
Dans un saladier, mélanger les oeufs battus et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le mélange chocolat/beurre tout en remuant.
Incorporer ensuite la farine.
Beurrer un moule à gâteau et y verser le contenu.
Faire cuire 15 à 20 minutes au four à 180°. Le temps dépend de la taille du moule. Plus le gâteau est épais, plus il faudra de temps. Pour vérifier, planter la pointe d'un couteau au centre du gâteau. S'il y a de la pâte collée, laisser cuire par tranche de 5 minutes.