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Ingrédients:

  • 10 crêpes salées 
  • 200 gr de saumon fumé
  • 10 batonnets de surimi
  • 10 feuilles de salade verte
  • 2 carottes rapées
  • 2 avocats
  • Mayonnaise avec un jus de citron 

 

Dérouler 8 batonnets de surimi et mixer le reste.

Assaisonner les carottes et l'avocat tranché avec de la mayonnaise citronnée.

Tout est dans le dressage:

Une crêpe - des feuilles de salade - une crêpe - des tranches de saumon - une crêpe - avocat en tranches fines - une crêpe - du surimi (déroulé) - une crêpe - des carottes etc etc...

Finir le dressage par les miettes de surimi.

Servir frais. 

 

Gâteau de crêpes de la mer

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