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  • 1/2 litre de lait
  • 3 oeufs
  • 20 g de beurre
  • 100 g de semoule de blé fine
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel, poivre


Garniture:

  • 1 boite de thon
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • 6 champignons de Paris
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 10 gr de beurre pour le moule


Recette :

Préchauffer le four à 220°
Dans une casserole, faire chauffer le lait et le beurre à feu vif
A ébullition, verser la semoule, laisser bouillir 1 mn puis ajouter le gruyère râpé, les oeufs cassés un par un. Saler, poivrer.


Mettre la préparation dans le plat à gratin beurré.

Disposer dessus le thon égoutté, les champignons et les rondelles de tomates.

Saupoudrer généreusement de gruyère râpé et mettre au four pendant 15 à 20 mn à 210°c

Gratin miracle

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