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  • 500 gr de tagliatelles
  • 200 gr de saumon frais
  • 2 gros oignons blancs (plus sucrés que les jaunes)
  • 500 ml de crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à café d'aneth
  • 1 citron jaune

 

Dans une poêle, faire revenir les oignons puis les laisser compoter dans de l'huile d'olive.

Pendant ce temps, cuire les pâtes.

Une fois que les oignons ont fondu, faire revenir le saumon coupé en dés.

Déglacer au citron.

Ajouter la crème et l'aneth. Chauffer doucement.

Mélanger avec les pâtes et servir sans attendre.

Tagliatelles au saumon frais

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