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  • 1 dose de Nuoc Mam
  • 1 dose de sucre
  • 1 dose de vinaigre blanc
  • 4 doses d'eau
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 echalote hachées
  • 1 pointe de couteau de piment de cayenne
  • 1 carotte rapée

 

Prendre un petit verre comme référence de "dose"

A faire la veille pour que tout soit bien homogène (le sucre résiste un peu à fondre des fois)

Sauce nems

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