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Sauces base crème

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L'avis de Potiok

Pour accompagner toute sorte de légumes crus coupés

Les ingrédients :

  • crème fraîche

  • menthe fraîche

  • ciboulette

  • basilic

  • curry

  • cumin

  • zestes de citron/citron vert

  • ail/persil

La recette :

Des amis arrivent à l'imporviste. Il vous reste une pauvre poche de chips et des légumes.

Si vous avez un gros pot de crème fraîche épaisse, vous êtes sauvé(e).

Dans des ramequins, répartir la crème avec une pincée de sel dans chacun.

Dans le premier, ajouter une cuillère à café de curry.

dans le second, une cuillère à café de cumin.

Un autre avec du basilic, un à la ciboulette et un à la menthe (pas de limite à l'imagination)

Couper vos légumes en lamelles ( poivron, carotte, concombre par exemple)

Ajuster les ramequins en sel et en épices mais attention, tous mettent un certain temps à se dilluer dans la crème donc à donner le vrai goût...on a pas la main lourde, merci :)

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