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les bases

et sauces

Les sauces c'est la vie !!
 

Elles subliment une viande, elles donnent vie à une salade, elles relèvent un poisson. Elles nous permettent de faire des miracles avec des fonds de placards. Elles sont comme mon imagination... sans fin !

Bref, ce sont mes petites chouchoutes 😊

Quant aux bases, elles sont le début de tout, l'élément essentiel sans quoi rien ne se passe. Reste à les agrémenter à votre goût.

coulis de tomates
la note moyenne est 5 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

On se fait suer une fois et on profite tout l'hiver

coulis de tomates

sauce salsa
la note moyenne est 4 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

Pour tremper vos tortillas

sauce salsa

Sauce base crème
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

base toutes options

Sauce base crème

Vinaigrette thaï
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

nouméro uno!! 😍

Vinaigrette thaï

Vinaigrette
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

la base de la base

Vinaigrette

Sauce nems
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

L'indispensable pour accompagner ses nems

Sauce nems

Pâte à pizza
la note moyenne est 3 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

A garnir suivant vos envies

Pâte à pizza

Mayonnaise
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

Rien de meilleur qu'une mayo maison

Mayonnaise

Beurre persillé
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

A faire fondre sur des pommes de terre

Beurre persillé

Huiles parfumées
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 3 sur 5

Un filet sur à peu près tout

Huiles parfumées

Base cake salé
la note moyenne est 3 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

A agrémenter selon vos goûts

Base cake salé

Base clafoutis
la note moyenne est 3 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

Team cerises ou team myrtilles?

Base clafoutis

Pâte à quiche
la note moyenne est 3 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

Un vrai fourre-tout

Pâte à quiche

Béchamel sans lactose
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

Pour ceux qui ne digèrent pas le lait

Béchamel sans lactose

Béchamel
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

la base de l'onctuosité

Béchamel

Sauce chimichurri
la note moyenne est 2 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

Accompagnement indispensable des grillades

Sauce chimichurri

Pico de gallo
la note moyenne est 2 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5

Essayez avec un parmentier de canard

Pico de gallo

Pesto
la note moyenne est 3 sur 5
la note moyenne est 2 sur 5
la note moyenne est 3 sur 5

Sur une pizza ou des pâtes

Pesto

Sauce ail et piment doux
la note moyenne est 3 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5
la note moyenne est 1 sur 5

Essayez moi ça avec un magret de canard

Sauce ail et piment doux

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