
les bases
et sauces
Les sauces c'est la vie !!
Elles subliment une viande, elles donnent vie à une salade, elles relèvent un poisson. Elles nous permettent de faire des miracles avec des fonds de placards. Elles sont comme mon imagination... sans fin !
Bref, ce sont mes petites chouchoutes 😊
Quant aux bases, elles sont le début de tout, l'élément essentiel sans quoi rien ne se passe. Reste à les agrémenter à votre goût.
On se fait suer une fois et on profite tout l'hiver
coulis de tomates
Pour tremper vos tortillas
sauce salsa
base toutes options
Sauce base crème
nouméro uno!! 😍
Vinaigrette thaï
la base de la base
Vinaigrette
L'indispensable pour accompagner ses nems
Sauce nems
A garnir suivant vos envies
Pâte à pizza
Rien de meilleur qu'une mayo maison
Mayonnaise
A faire fondre sur des pommes de terre
Beurre persillé
Un filet sur à peu près tout
Huiles parfumées
A agrémenter selon vos goûts
Base cake salé
Team cerises ou team myrtilles?
Base clafoutis
Un vrai fourre-tout
Pâte à quiche
Pour ceux qui ne digèrent pas le lait
Béchamel sans lactose
la base de l'onctuosité
Béchamel
Accompagnement indispensable des grillades
Sauce chimichurri
Essayez avec un parmentier de canard
Pico de gallo
Sur une pizza ou des pâtes
Pesto
Essayez moi ça avec un magret de canard