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Pâte à pizza
temps de Préparation
niveau de difficulté
coût de la recette
L'avis de Potiok
Le plus long est de laisser reposer la pâte mais avec un bon bouquin, ça devrait passer vite
Les ingrédients :
500 gr de farine
1/2 cube de levure de boulanger (soit 21 gr)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
250 ml d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
La recette :
Mettre la levure dans l'eau tiède pour qu'elle s'émoustille gentiment.
Verser petit à petit l'eau tout en malaxant la farine
Y ajouter l'huile et le sel en continuant de malaxer.
La pâte doit être souple mais pas collante.La déposer dans un saladier couvert d'un torchon humide et laisser reposer 1 heure.
Couper le pâton en deux puis aplatir équitablement avant de garnir.
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