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Gratin portugais
temps de Préparation
niveau de difficulté
coût de la recette
L'avis de Potiok
C'est un accompagnement parfait pour l'été. Léger et plein de saveurs
Les ingrédients :
1 courgette
2 tomates
1 grosse pomme de terre (ou deux petites)
1 gros oignon doux (ou deux petits)
250ml de bouillon (légumes, boeuf, volaille... mettez votre truc préféré, ce sera bien)
La recette :
Couper chaque légume en lamelles.
Prendre un plat rectangulaire et positionner les légumes.
Alterner une tranche de chaque sur 4 rangées par exmple. Les légumes ne doivent pas être trop tassés (voir photo)
Arroser de bouillon et enfourner 35mn à 180°c
De temps en temps, récupérer le jus généré avec une cuillère à soupe et arroser de nouveau les légumes. Cela évite que ces derniers ne deviennent trop secs et croquants.
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