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Pico de gallo
temps de Préparation
niveau de difficulté
coût de la recette
L'avis de Potiok
J'ai découvert cet accompagnement servi avec un pastel. Ca apporte de la fraîcheur et un contraste agréable avec un plat "gras"
Les ingrédients :
3 tomates
1 bouquet de coriandre fraîche
2 oignons jeunes
2 citrons verts
1 piment vert doux
sel/poivre
La recette :
Couper les tomates en petits dés. Hacher l’oignon, le piment et la coriandre fraîche puis mélanger le tout dans un grand bol ou saladier.Presser les 2 citrons verts pour obtenir un jus que vous verserez ensuite sur la préparation.
Laisser au réfrigérateur 1h et consommer frais en accompagnement d'une viande, de tortillas ou seul.
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